{"version":"1.0","provider_name":"roomlybox","provider_url":"https:\/\/roomlybox.cafeblog.hu","author_name":"Kriszti, a szobasz\u00e9p\u00edt\u0151","author_url":"https:\/\/roomlybox.cafeblog.hu\/author\/roomlybox\/","title":"Csod\u00e1s \u0151szi napok \u00e9s a morzs\u00e1s s\u00fcll\u0151fil\u00e9","html":"
Olyan gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 ez a szeptember, amilyenben r\u00e9gen volt m\u00e1r r\u00e9szem. M\u00e1r ami az id\u0151j\u00e1r\u00e1st illeti. Meg persze a napjainkat a kis G\u00e9zeng\u00fazzal, akivel d\u00e9lel\u0151tt, d\u00e9lut\u00e1n az udvaron t\u00e9nyked\u00fcnk. Reggeli ut\u00e1n h\u00fazzuk a b\u00e9lelt nadr\u00e1got, vastag mell\u00e9nyt, bakancsot, \u00e9s iszkiri a friss \u0151szi naps\u00fct\u00e9sbe. Megvitatjuk, hogy a ma reggeli almafalevelek szebbek-e a tegnapiakn\u00e1l, v\u00e9gigb\u00fajunk a kutya\u00f6sv\u00e9nyen a ker\u00edt\u00e9s mellett... illetve \u00e9n b\u00fajok, \u0151 szalad, mert abban a magass\u00e1gban ki van j\u00e1rva a bokrok alja, viszont nekem dzsungelharcra eml\u00e9keztet\u0151 a menet, azt\u00e1n kisp\u00e1rn\u00e1t hozunk a hint\u00e1ba, \u00e9s Paff, a b\u0171v\u00f6s s\u00e1rk\u00e1nyt \u00e9nekelve hint\u00e1zunk. Azt\u00e1n kavicsot pakolunk a talicsk\u00e1ba, felm\u00e1szik, \u00e9n meg leszedem a farak\u00e1sr\u00f3l, majd n\u00e9h\u00e1ny m\u00e1sodpercnyit nem figyelek, \u00e9s arra leszek figyelmes, hogy a n\u00e9met juh\u00e1sz esengve n\u00e9z r\u00e1m, hogy szabad\u00edtsam meg a fark\u00e1t r\u00e1ngat\u00f3 emberk\u00f6ly\u00f6kt\u0151l.<\/div>

<\/div>
Az \u00edgy elt\u00f6lt\u00f6tt d\u00e9lel\u0151tt\u00f6k kev\u00e9s id\u0151s, r\u00e9m egyszer\u0171 receptje a k\u00f6vetkez\u0151: (a legt\u00f6bb id\u0151t a rizott\u00f3 k\u00f6veteli)<\/div>

<\/div>
Morzs\u00e1s s\u00fcll\u0151fil\u00e9 varg\u00e1ny\u00e1s rizott\u00f3val<\/b><\/span><\/div>
<\/div><\/a>

A s\u00fcll\u0151fil\u00e9t bes\u00f3zom, majd kicsit \u00e1llni hagyom. (Ak\u00e1r egy-k\u00e9t \u00f3r\u00e1t is, ha nincs id\u0151 vele foglalkozni) Beleteszem egy j\u00e9nai t\u00e1l tetej\u00e9be, meglocsolom kev\u00e9s ol\u00edvaolajjal, megsz\u00f3rom sok apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselyemmel, kev\u00e9s borsot \u0151r\u00f6l\u00f6k r\u00e1, majd vastagon megsz\u00f3rom zsemlemorzs\u00e1val. H\u00e1rom-n\u00e9gy v\u00e9kony karika citromot fektetek r\u00e1, majd minden citromra egy-egy szelet vajat teszek. Mehet a s\u00fct\u0151be 200 fokon f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra. A hal enged annyi levet, amiben megp\u00e1rol\u00f3dik, \u00e9s a morzsa is sz\u00e9p pirosra s\u00fcl a tetej\u00e9n.<\/div>

<\/div>
Ezalatt - vagy amikor az id\u0151 engedi - elk\u00e9sz\u00fcl a rizott\u00f3 is. A rizott\u00f3 rizst b\u0151 s\u00f3s v\u00edzben (persze h\u00fasleves lenne a legjobb, vagy leveskock\u00e1s v\u00edz is megteszi, de azt meg nem haszn\u00e1lok) felteszem f\u0151ni. Amikor megpuhult, \u00e9s elf\u0151tte a lev\u00e9t, meglocsolom b\u0151ven ol\u00edvaolajjal, beleteszek egy mar\u00e9k durv\u00e1ra v\u00e1gott friss bazsalikomot, h\u00e1rom fej \u00f6sszedarabolt varg\u00e1ny\u00e1t, \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6m m\u00e9g egy kis v\u00edzzel. Miut\u00e1n \u00f6sszef\u0151ttek a hozz\u00e1val\u00f3k, belekeverek kb. 5 dkg vajat \u00e9s ugyanennyi parmez\u00e1nt - vagy ha \u00e9pp nincs, akkor karav\u00e1n vagy m\u00e1s karakteres sajtot. Reszelve, persze.<\/div>

<\/div>
... \u00e9s ha marad rizott\u00f3, mert mindig \u00fagy csin\u00e1lom, hogy maradjon, az isteni vacsor\u00e1ra is, extra adag sajttal :)<\/div>","type":"rich"}