{"version":"1.0","provider_name":"roomlybox","provider_url":"https:\/\/roomlybox.cafeblog.hu","author_name":"Kriszti, a szobasz\u00e9p\u00edt\u0151","author_url":"https:\/\/roomlybox.cafeblog.hu\/author\/roomlybox\/","title":"Boldogs\u00e1g \u00e9s a toj\u00e1smentes kal\u00e1cs","html":"<p>Elt\u00f6rt a t\u00e9lap\u00f3s b\u00f6gr\u00e9je. V\u00e9letlen volt, de egy hirtelen mozdulattal lesodortam az asztalr\u00f3l. M\u00e9g a f\u00f6ldet\u00e9r\u00e9s el\u0151tt r\u00e1n\u00e9ztem, \u00e9s l\u00e1ttam a szem\u00e9ben a r\u00e9m\u00fcletet.\u00a0<\/p>\r\n<p>Azt\u00e1n csak a csattan\u00e1s volt, ami szinte visszhangzott a csendben. \"Hopp\u00e1! ... Ez elt\u00f6rt.\" L\u00e1ttam, ahogy kis arc\u00e1n v\u00e9gigfut az ijedts\u00e9g, majd a pici sz\u00e1ja lefel\u00e9 g\u00f6rb\u00fcl \u00e9s k\u00e9t hatalmas k\u00f6nnycsepp g\u00f6rd\u00fcl abban a pillanatban v\u00e9gig az arc\u00e1n. Nem mozdult, csak k\u00f6nnyes szemmel n\u00e9zte a csorba b\u00f6gr\u00e9j\u00e9t. A t\u00e9lap\u00f3sat. Amilyen csak neki volt. Mert a l\u00e1nyok\u00e9n t\u00e9lany\u00f3 van. \"Most mi lesz?\" - k\u00e9rdezte a szeme, mert a sz\u00e1j\u00e1t nem merte kinyitni. Tudta, hogy akkor menthetetlen\u00fcl els\u00edrja mag\u00e1t.\u00a0<\/p>\r\n<p>De nem b\u00edrta visszatartani. Zokog\u00e1s k\u00f6zben k\u00e9rdezte: \"Meg lehet ragasztani?\" Nem lehetett. A csorba b\u00f6gre az csorba marad. - \"De majd \u00fcltet\u00fcnk bele vir\u00e1got, j\u00f3?\"<\/p>\r\n<p>Mindenhol kerestem t\u00e9lap\u00f3s b\u00f6gr\u00e9t, de persze m\u00e1r nincs szezonja. Elpakolt\u00e1k, legk\u00f6zelebb majd j\u00f6v\u0151re lesz a polcokon. Nem, nem szedik el\u0151, m\u00e9g nekem sem.\u00a0<\/p>\r\n<p>Azt\u00e1n vettem egy m\u00e1sikat, lesz ami lesz. Egy kutyusosat, ami olyan, mint az alv\u00f3s pl\u00fcss kuty\u00e1ja. A kocsi h\u00e1ts\u00f3 \u00fcl\u00e9s\u00e9n \u00fclt, olvasta a lego-magazint. Mint a nagyok: l\u00e1ba keresztbe t\u00e9ve, k\u00e9t k\u00e9zzel fogta az \u00fajs\u00e1got. Be\u00fcltem a kocsiba, az els\u0151 \u00fcl\u00e9sre. El\u0151vettem a b\u00f6gr\u00e9t, \u00e9s az \u00fcl\u00e9s t\u00e1ml\u00e1ja \u00e9s a fejt\u00e1mla k\u00f6z\u00f6tt kidugtam. Csak sz\u00e9p lassan cs\u00fasztattam felfel\u00e9, \u00e9s k\u00f6zben kutyus hangj\u00e1n mondtam: \"Szia Robi! Leszel a bar\u00e1tom?\"<\/p>\r\n<p>\u00c9s ez a tekintet! Ki\u00e1ltott: \"Kutyus! Anyaaaaa, ez nagyon cuki!\" K\u00f6nnybe l\u00e1badt a szeme. \"Anya, ez annyira aranyos, hogy mindj\u00e1rt els\u00edrom magam.\"<\/p>\r\n<p>\u00c9s \u00fajabb k\u00f6nnycsepp g\u00f6rd\u00fclt le a pici piros arcocsk\u00e1n. De ez m\u00e1r a boldogs\u00e1g\u00e9 volt. Ami\u00e9rt \u00e9lni \u00e9rdemes.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<hr \/>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>A kal\u00e1csot ebb\u0151l a v\u00e1s\u00e1rl\u00e1sb\u00f3l hazat\u00e9rve s\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n<p>Mazsol\u00e1val m\u00e9g finomabb lenne, de most ebb\u0151l kimaradt. Nem foszl\u00f3s kal\u00e1cs, ink\u00e1bb s\u0171r\u0171, de nagyon puha.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h1><span style=\"color: #93d628\">Toj\u00e1smentes kal\u00e1cs<\/span><\/h1>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>25 dkg liszt<\/li>\r\n<li>1,5 dl tej<\/li>\r\n<li>3 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/li>\r\n<li>2 dkg \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>5 dkg olvasztott vaj<\/li>\r\n<li>csipet s\u00f3<\/li>\r\n<li>5 dkg aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs (mazsola, \u00e1fonya, barack, f\u00fcge)<\/li>\r\n<li>reszelt citromh\u00e9j<\/li>\r\n<li>vaj a megken\u00e9shez<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Az \u00e9leszt\u0151t megfuttatjuk egy kis cukros tejben. A lisztet egy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck, egy m\u00e9lyed\u00e9sbe beletessz\u00fck a felfutott \u00e9leszt\u0151t, r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k langyos tejet, cukrot, olvasztott vajat. K\u00f6rben a sz\u00e9l\u00e9re hintj\u00fck a s\u00f3t, az asztalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket \u00e9s a citromh\u00e9jat. \u00d6sszegy\u00farjuk, kidolgozzuk. Kicsit l\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1ja van.\u00a0<\/p>\r\n<p>Dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck, kb. f\u00e9l-egy \u00f3r\u00e1t vesz ig\u00e9nybe. H\u00e1rom r\u00e9szre vessz\u00fck, fonatot k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk bel\u0151le, \u00e9s a s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt form\u00e1ba tessz\u00fck. M\u00e9g kelesztj\u00fck f\u00e9l \u00f3r\u00e1t, majd 180 fokon megs\u00fctj\u00fck kb. 45 perc alatt.\u00a0<\/p>\r\n<p>Ez egy s\u0171r\u0171, \u00e9des kal\u00e1cs. Nagyon finom, de ne a foszl\u00f3s kal\u00e1csra sz\u00e1m\u00edts. \u00c9n egyszer a tun\u00e9ziai mal\u00e9v j\u00e1raton ettem ehhez hasonl\u00f3t.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/roomlybox.cafeblog.hu\/files\/2017\/02\/DSC_0950-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}